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助産院の日記

2013年2月19日 火曜日

料理の勉強

助産院は、いま、次の出産の方まで少し期間があいていて、スタッフがそれぞれの研鑽に時間を使っています。
助産院でおいしいお料理をお出しできるように、勉強に行ってきました。

焼き菓子3点で、すべてマクロビオテックのレシピなので、お砂糖を使っていません。
でもとってもおいしくできました。
助産院のスイーツにお目見えする日はいつになるか・・・・
お楽しみに。

投稿者 マザーズ・プレイス | 記事URL

2013年2月 6日 水曜日

本日のランチ

助産院のごはんってどんな感じ?とよく質問を受けます。
今日のランチはこちら

カツサンドと照り焼きチキンロールサンドとポテトサラダ、
コーンポタージュ、果物。
なかなかのボリュームですよね。
ただし、カツサンドと照り焼きチキンは、産後のママの体を気遣って、
おからこんにゃくというもので作っています。
おからこんにゃくは、おからとこんにゃくでできた食材です。
産後は便秘になって排便に苦しむといけないので、
こんなところで工夫をしています。
スタッフみんなで、毎日毎食心をこめて作らせていただいています。

投稿者 マザーズ・プレイス | 記事URL

2013年2月 4日 月曜日

「産後院」という言葉

小雪さんが韓国の「産後院」を利用したことが話題になっています。
日本には、助産院が「産後院」の役割をしていたという歴史があるのに、
なぜ?と思いました。
私たちの活動も地味すぎていけないのか・・・と反省しますが、
当院も、病院で出産した後、お手伝いがいない方、赤ちゃんのお世話を教えて
ほしいという方が、ご利用されています。
4~5日ゆっくりされていく方、2~3日というかたいろいろですが、
自宅に帰ってから、「自分のからだがだいぶ楽だった」
「赤ちゃんのお世話が楽だった」とご感想をいただきます。
確かにお金もかかる話ですが、ママと赤ちゃんがゆっくり産後を過ごせる、
本当の贅沢なのかな、と思っています。
当院では、そんなぜいたくな時間を、心をこめてご提供できるよう、
頑張っています。

投稿者 マザーズ・プレイス | 記事URL

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